策略：丘载先生

撰写&编辑：Q仔

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在竞争激烈的零食市场中，如何实现品牌突围与品类破局？麻辣王子零食营销策划公司深谙市场之道，通过精准的品类嫁接营销策略，助力零食品牌建设实现跨越式发展。

 

麻辣王子，以“只做正宗麻辣，不做甜条”的极致聚焦，在 615 亿市场中撕开一道黄金缺口，在甜辣红海中开辟新赛道，通过技术与文化双壁垒构建、场景化营销渗透及健康化产品升级，将品牌与“麻辣辣条”品类深度绑定，实现从口味到品类的认知跃迁。麻辣王子不再只是卖产品，而是重新定义了“麻辣辣条”这个品类本身。

 

丘载嫁接营销认为：这一案例印证了零食品牌营销策划中，唯有以品类战略为核心，融合场景创新与健康价值，才能在消费者心智中建立牢固地位，为零食品牌建设注入持久生命力，在千亿市场中抢占品类统治的黄金席位。

 

 

图源：麻辣王子

 

一、品类破局：麻辣王子的黄金切口

1.1、甜辣红海中的麻辣孤勇者

2024 年的中国辣条市场，是一个615.1亿元的庞大战场。传统巨头卫龙以甜辣味为主打，产品线横跨魔芋爽、海带等多品类，而区域品牌则深陷同质化竞争。然而零食营销策划公司调研发现了一个关键转折点：麻辣口味以49.3%的偏好度跃居消费者首选，远超甜辣味的38.4%。

 

麻辣王子创始人张玉东敏锐捕捉这一趋势，作出战略决断：“只做正宗麻辣，不做甜条”。这一聚焦看似放弃大众市场，实则精准刺入增长最快的细分赛道——麻辣辣条年增速达 8%，是行业平均水平的近两倍。

 

 

图源：华经产业

 

1.2、技术 + 文化双壁垒

为实现品类定义者的野心，麻辣王子零食品牌建设构筑了两道护城河：

 

• 技术护城河：联合辣条发明人邱平江等组成“麻辣五杰”，复原1998年首根辣条的原始工艺，独创三段式麻感释放技术，确保花椒麻味持久绵长 。在麻辣王子研发中心，科技成为风味守护者。质构仪调控口感，监测辣条软硬度，确保每批产品嚼劲适中；液相色谱仪锁鲜，分析花椒麻度与辣椒辣值，稳定风味输出。

 

• 文化护城河：在湖南平江建立辣条博物馆，将麻辣工艺申报非遗，把产品升华为 “湖湘麻辣文化的现代载体” 。

 

当卫龙用多元化覆盖全人群时，麻辣王子选择单点爆破 —— 仅凭经典麻辣味单品的两种辣度细分，硬生生在巨头阴影下撕出血路。

 

 

图源：麻辣王子

二、心智攻防战：绑定品类的三重爆破

2.1、命名革命：让品类等于品牌

“麻辣辣条” 零食品牌营销策划最终确定的这一名称本身即是战略武器。与传统按形态（如大面筋、亲嘴烧）命名不同，麻辣王子将口味特性直接转化为品类名，并通过饱和传播强化认知：

 

• 广告语极致简化：“吃麻辣辣条，选麻辣王子” 。

 

• 包装统一视觉锤：所有产品采用红色爆破字体 + 金黄王冠标识，形成强视觉关联。在终端的货架上，其王冠形包装设计十分显眼，往往能占据 C 位，直接触发消费者购买联想。

 

 

图源：麻辣王子

 

2.2、场景渗透：占领年轻人生活坐标

丘载嫁接营销发现麻辣王子深谙 Z 世代的社交密码，实施场景精准爆破：

 

A、次元破壁

2025 年以总冠名身份登陆深圳国际电玩节，打造 “麻辣王国” 主题展区。这场覆盖 5 亿人次的二次元盛会，吸引超 135 万年轻观众（数据来源：活动官方统计）。

 

品牌与 COSER 联名推出限定包装，将辣条化为漫展 “社交通货”。在漫展现场，拿着麻辣王子限定包装辣条的 COSER 成为独特风景，不少观众排队与之合影，相关话题在社交媒体广泛传播。

 

 

图源：麻辣王子

 

B、婚庆奇袭

当同行还在超市货架厮杀时，麻辣王子已闯入婚宴场景。新人只需晒出婚礼现场使用麻辣王子礼盒的照片，即可获赠全年辣条卡 —— 让麻辣味成为年轻爱情的另类见证。

 

自 2022 年起，麻辣王子启动了 “麻辣王子辣条婚礼计划”，别出心裁地赞助粉丝的婚礼。从 “女生结婚收到一车辣条随礼” 的新闻引发热议，到 “5.2 米辣条接亲” 等话题登上热搜，麻辣王子成功将自己打造成了众多年轻人婚礼中的 “常客”，引领了一股属于 Z 世代的婚礼新潮流。 

 

图源：麻辣王子

 

C、电竞融合

赞助王者荣耀、英雄联盟战队，在电竞直播中植入“团战暂停，辣条补给”概念，使产品成为游戏场景的天然伴侣。在一场知名电竞战队的比赛直播中，选手在暂停间隙吃麻辣王子辣条补充能量的画面，被导播切到直播画面，瞬间引发弹幕刷屏，讨论辣条与电竞的适配度。

 

 

图源：麻辣王子

 

2.3、热点制造机：社交媒体的病毒引擎

麻辣王子建立了行业罕见的热点响应体系：

 

• 2023 年“00后继承人”事件：创始人儿子张子龙“被隐瞒亿万家产20年”的剧情引爆微博，单日热搜霸榜超 8 小时 。他笑着说，结果这条视频播放量破亿，直接带火了“麻辣王子”的抖音账号。这些年轻人玩的“梗”，让麻辣王子的线上销售额翻了六七倍。

 

• 2025 春节“辣条压岁钱”：给辞年儿童发辣条的视频播放量破 2 亿，网友调侃 “最懂00后的年货” 。

 

• 企业福利革命：年会奖励员工300斤活猪，颠覆传统礼品模式，引发全网讨论

 

这套组合拳效果显著：抖音旗舰店麻辣味单品销量超卫龙同类产品 3 倍，复购率飙升至 45%（数据来源：抖音电商后台数据）。

 

 

图源：麻辣王子

 

三、产品内核：健康化重塑品类基因

3.1、减法哲学：四重健康升级

面对消费者对辣条“高油高添加”的质疑，麻辣王子发起成分革命：

 

 

据第三方检测报告，其经典款辣条脂肪含量较行业平均低 31%，钠含量下降 28%（数据来源：某权威第三方检测机构报告）。2024 年更联合洽洽推出麻辣辣条味瓜子，将核心味觉基因注入健康零食。

 

早在 2018 年，麻辣王子就率先在行业内取消了甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜等食品添加剂，随后又逐步取消了防腐剂、色素等添加剂。为了进一步提升产品品质，麻辣王子还打造了辣条行业首个制药级生产车间，采用 10 万级 GMP 洁净车间生产辣条，原料选用天然面粉和非转基因菜籽油。

 

 

图源：麻辣王子

 

3.2、产能筑基：23.5亿的品类堡垒

为支撑品类领导地位，麻辣王子在湖南平江开建全球最大麻辣辣条产业园：

 

• 总投资 23.5 亿元，相当于 2024 年销售额的 1.5 倍 。

 

• 规划 12 条无菌生产线，实现从投料到包装全程物理隔离 。

 

• 引入 AI 视觉质检系统，辣条弯曲度不合格立即自动剔除 。

 

“没有产能保障的品类领导都是空中楼阁。” 张玉东在奠基仪式上强调。

 

 

图源：麻辣王子

 

四、渠道革命：深度下沉的闪电战

4.1、线下：三线穿透策略

2024年麻辣王子线下渠道分布
高地占领-省会城市16	在北上广深核心商圈设辣条体验站，提供免费试吃与非遗工艺展示 。在上海某核心商圈的辣条体验站，装修风格极具潮流感，吸引众多年轻人打卡，不仅品尝辣条，还深入了解辣条背后的非遗工艺，并主动在社交媒体分享。
腰部穿透-地级市42	2024 年攻占东莞、合肥等 7 大城市销量榜首。
毛细血管-县域市场87+	在县级超市设麻辣专柜，将货架转化为品牌教育阵地 。在某县级超市的麻辣专柜，通过独特的陈列设计和宣传物料，向消费者传递麻辣王子的品牌理念和产品优势。

 

4.2、线上：内容电商奇袭

• 抖音超车：2020-2024 线上占比从 9% 飙升至 20%，达人测评视频播放量破 10 亿 （数据来源：企业内部统计）。

 

• 私域裂变：建立 “麻粉俱乐部”，会员复购率达 68%，远超行业均值 （数据来源：企业私域运营数据）。

 

• 跨境试探：通过 TikTok 挑战赛打入东南亚，泰国订单月增 300% （数据来源：TikTok 平台电商数据）。

 

这套打法使深圳市场成爆发样本：2024 年深圳销量同比增长 230%，超越长沙成第二大本营（数据来源：企业在深圳市场销售数据统计）。

 

 

图源：麻辣王子

五、战略成效：从口味到品类的跃迁

 5.1、数据见证的品类王座 

指标	2019 年	2024 年	增长率
销售额	3 亿元	15 亿元	400%
线上占比	9%	20%	122%
核心城市份额	12 城 TOP3	7 城 TOP1	品类首位
麻辣品类占有率	23.7%	51.2%	翻倍
数据来源：沙利文报告及企业公告

 

5.2、心智占位的隐形胜利

更深层变化发生在消费者认知层面：

 

• 小红书“#麻辣辣条”话题下，72%内容关联麻辣王子（数据来源：小红书平台数据）。

 

• 便利店调研显示，38% 消费者直接点名购买“麻辣王子”而非“麻辣味辣条”。

 

• 百度指数“麻辣辣条”搜索量2024年同比激增210% （数据来源：百度指数）。

 

当产品名进化为品类代称，这场品类嫁接营销已赢得终极胜利。

 

 

图源：麻辣王子

 

六、攻防启示录：品类统治的黄金法则

6.1、撕裂红海靠极致聚焦

当卫龙用魔芋爽、海带等多品类覆盖市场时，麻辣王子反其道行之 —— 将全部资源压注麻辣赛道。沙利文数据显示，专注使它在麻辣细分领域的研发投入达行业均值 3 倍，口味复购率领先竞品25个百分点。

 

6.2、场景即战场

从电竞赛场到婚礼现场，从漫展舞台到除夕院落，麻辣王子将产品植入年轻人生活轨迹的关键节点。这种“场景殖民”策略使品牌认知效率提升超传统广告4倍。

 

6.3、健康化是品类升级必答题

通过“四减”策略（减油、减盐、减糖、减添加），麻辣王子打破“辣条=垃圾食品” 的魔咒。第三方检测显示其产品菌落总数控制达婴幼儿食品标准，为行业树立新标杆。2024 年 5 月 9 日，中国食品科学技术学会组织相关专家在湖南平江对湖南麻辣王子食品有限公司研发的 “麻辣王子地道麻辣辣条品质提升技术与产品创新” 进行鉴评，鉴定麻辣王子地道麻辣辣条生产车间达到医药级 GMP 洁净水平，采用充氮保鲜技术及复合包装材料，实现了减糖、减油、减盐、减添加的“四减”目标。

 

6.4、产能是品类话语权的基石

23.5亿元产业园的投资，相当于押注未来五年麻辣品类将占据辣条市场 60% 份额（数据来源：企业基于市场趋势和自身战略的预估）。这种超前布局形成产能威慑，使后来者难以企及。

 

 

图源：麻辣王子

结语：品类嫁接，麻辣王子品牌策划的破局密钥

丘载嫁接营销认为：品类的统治力，始于味蕾的征服，成于心智的垄断。从麻辣王子的崛起可见，零食品牌要在市场中脱颖而出，离不开零食营销策划公司的专业赋能。通过品类嫁接营销的深度运用，麻辣王子零食品牌建设能实现从产品到品类的认知突围。

 

当品牌以极致聚焦撕开红海切口，用场景渗透占领消费心智，借健康化升级重塑品类基因，再以产能布局筑牢行业壁垒，便能将品牌名转化为品类代称，完成从市场追随者到规则制定者的蜕变。

 

这启示所有致力于零食品牌营销策划的从业者：唯有以品类战略为锚点，让营销策划与消费场景、健康需求深度共振，才能在千亿零食市场中打造出真正具有统治力的品牌，为零食品牌建设开辟可持续的增长航道。

 

 

图源：麻辣王子

 

以上分享主要是丘载嫁接营销36计之品类嫁接营销策略。请持续关注“丘载嫁接营销”，丘载先生将持续为大家分享“丘载嫁接营销”经典的品牌策划案例和嫁接营销36计方法论！描二维码，第一时间获取前沿品牌策划/爆品策划案例深度拆解。

 

 

 

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