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唐元韭黄:从无人问津到抢手尖货,做对了什么?

策略:丘载先生

撰写&编辑:Q仔

封面设计:WaWaWa

 

在中国地理标志产品的名录里,四川郫县唐元韭黄曾因地域认知局限沉寂多年。一家专业的韭黄品牌策划公司敏锐捕捉到其300年栽培历史的差异化价值,通过系统化品牌策划实现破局。

 

在打造韭黄品牌形象过程中,唐元韭黄以"嫁接营销"为核心方法论:首先深挖"皇室贡品"历史渊源,构建"非遗农耕技艺"品牌故事;继而将产品嫁接成都火锅消费场景,打造"川派宴席黄金配角"的爆品定位;更突破性地与四川文旅IP联名,通过"地理标志+美食文创"实现跨圈层传播

 

这套组合拳不仅让韭黄爆品策划取得实效——19.9元精品装引发抢购热潮,更开创了农产品品牌化转型的经典范式:用现代营销思维激活传统产业基因,使深巷佳酿终成国民餐桌上的明星。

 

丘载在本文将以嫁接营销的视角,解剖唐元韭黄品牌策划的具体营销思路!

 

 

一、品性嫁接:抓产品第一性——嫩,嫁接到品牌上

品性就是产品的特性,丘载嫁接营销主张将产品的第一优良特性提炼出来,并嫁接到品牌上,激发客户对产品的购买欲望。请看唐元韭黄品牌策划:一颗韭黄的长成记——好土好水好环境,方能培育超嫩韭黄。

 

 

1、“汗蒸馆”闷出的嫩:

郫都区所处的地理环境为韭黄的生长创造了一个类似于“汗蒸馆”的自然条件。盆地地形往往意味着水汽易于聚集,不易散发,加之较高的温度,这种温暖湿润的气候环境促进了作物的快速生长和水分保持。在这样的“天然汗蒸馆”中,韭黄能够充分吸收土壤中的水分和养分,同时,由于湿度大,空气中的水分也易于被植物根部和叶片吸收,使得韭黄的茎叶更加饱满、嫩滑。

 

此外,湿润的气候还有助于减少韭黄在生长过程中的水分蒸发,保持其细胞内的水分平衡,进一步增强了其嫩度和口感。

 

因此,可以说郫都区独特的盆地气候是成就唐元韭黄非凡品质的重要因素之一,让每一株韭黄都能在这样的环境中“享受”到自然的滋养,从而“闷”出与众不同的嫩滑与鲜美。

 

 

2、“都江堰”滋养出的嫩:

都江堰不仅是中国古代水利工程技术的杰出代表,也是四川省乃至中国的标志性景观,享有极高的知名度。作为“天府水源地”,都江堰灌溉系统为周边区域提供了丰富的水资源,孕育了肥沃的土地,对包括唐元镇在内的整个成都平原的农业生产有着不可估量的贡献。

 

将都江堰的名气嫁接唐元韭黄,不仅可以强化唐元韭黄“水嫩”特质的来源,即得益于都江堰自流灌区的优质水源和肥沃土壤,还能借助都江堰的文化底蕴和品牌影响力,提升唐元韭黄的品牌形象和市场认知度。

 

这样一来,“水嫩”便不仅仅是产品特性描述,而是成为了与历史悠久、生态优良的都江堰直接相关的品牌故事的一部分,使消费者在享用唐元韭黄时,能感受到更深一层的文化价值和品质保证,从而有效提升韭黄品牌形象及价值感。

 

 

3、“黑色油沙土”孕育的嫩:

这片90%覆盖着黑色油沙土的地区,得益于都江堰古老水利工程的灌溉,形成了独特而肥沃的土壤环境。

 

这类土壤的形成与都江堰长期的冲积作用密切相关,含有丰富的有机物质,平均有机质含量高达3.5%,远高于普通土壤,这为作物生长提供了充足的养分。黑土地的保水保肥能力强,意味着它既能有效保持土壤湿度,又能防止养分流失,为韭黄的根系营造了一个近乎理想的生长环境。

 

在这样的土壤中,韭黄能够更好地吸收水分和营养,促进其快速而健康的生长,从而形成质地脆嫩、味道鲜美的独特品质,成就了唐元韭黄的精品地位。

 

 

二、产地嫁接:抓产地优质资源,嫁接到品牌上

丘载韭黄品牌策划公司发现:唐元镇,是沙拉级蔬菜之乡,同时也是中国韭黄之乡,是四川郫都的韭黄核心产区,这儿出产的韭黄脆嫩异常,不待细嚼就早早化作齿尖鲜甜的蔬汁,根本不用担心吃韭黄塞牙。

 

品牌命名直接用“唐元”,可以将唐元镇嫁接到韭黄上,这样就可很好地承接唐元镇产地的所有优质资源(含环境、水源、土壤等),转移到唐元韭黄的品牌上,成为唐元韭黄的品牌资产,有助于快速打造韭黄品牌形象。

 

 

三、品类嫁接:抓品类第一性——皇,嫁接到品牌上

品类是第一购买理由。丘载嫁接营销主张跳出产品做品类,要么做品类第一,要么创新品类,开辟蓝海,快速突围。

 

国内韭黄种植商众多,然而市面上的韭黄多以区域品牌为主,但是都没有占据消费者心智,消费者心智当中没有韭黄第一品牌,可见韭黄这个类别就是蓝海。

 

当时也没有哪个竞争对手去宣传自己是韭黄第一品牌。作为先行者的唐元韭黄在韭黄品牌营销策划中,通过富有暗示的手法,嫁接“皇冠”符号,打造韭黄品牌形象,在视觉设计上强调自己是“第一”的品牌角色定位;通过推广物料上“韭皇”文案的直接表述,反复强化唐元韭黄的“第一”认知……全力争夺韭黄品类第一地位,为消费者提供第一购买理由。

 

 

四、咒语嫁接:唐元韭黄,地韭天长

“唐元韭黄,地韭天长”这一表述寓意深刻,它以诗意手法描绘了唐元韭黄卓越的品质与悠久的品牌传承。"地韭"喻指韭黄深植肥沃土壤,汲取自然精华,象征其纯天然与高品质;"天长"则寓意品牌历史悠久,影响力经久不衰,如同天地间恒久不变的美好。整句既表达了对唐元韭黄产地环境的赞美,又彰显了品牌致力于长远发展,追求卓越的决心与愿景。

 

 

五、北漂南漂:唐元韭黄的“鲜”出路

唐元韭黄凭借其优良的品质和独特的口感,在2019年开始进行品牌推广并更加广泛地拓展市场,包括成功北上进入北京的高端生鲜超市,如京东7FRESH、益元生鲜等。这一举措不仅标志着唐元韭黄品牌影响力和市场范围的扩大,也是对产品高端定位的一次有力推进。

 

通过举办一系列创意十足且贴近生活的品牌推广活动,比如“爱您已韭”这类富含文化趣味和互动性的迎春活动,唐元韭黄有效地提升了消费者对其品牌的认知度和好感度。

 

活动内容如包韭黄馅饺子比赛和韭黄料理试吃,不仅展示了韭黄的多用途和美味,还加深了消费者对这种特色食材的了解与喜爱,成功渗透到了一线城市中产阶层的消费群体中。

 

提升韭黄品牌策划有助于构建品牌忠诚度,同时也促进了地方特色农产品在全国市场的品牌化进程。

 

 

小结:品牌只是敲门砖,品控才是关键

丘载韭黄品牌策划公司认为:唐元打造韭黄品牌形象,迎合了市场趋势的需求。近年来,国内新零售业迎来了爆发式增长,通过线上线下融合、数据驱动、体验升级等创新模式,重新定义了消费者的购物体验。

 

代表渠道,如京东生鲜超市7fresh、永辉超级物种、盒马鲜生、以及华润万家Olé精品超市,都是新零售领域的佼佼者,它们不仅提供了丰富多样的商品选择,还通过智能化购物环境、便捷的配送服务以及高品质的商品保障,赢得了广大消费者的青睐。

 

在这样的市场背景下,消费者对于包括韭黄在内的农产品品质要求日益提高,期望获得新鲜、安全、可追溯的高端产品。这无疑对农产品供应链提出了更高的要求,需要有能够确保产品质量、稳定供应并能快速响应市场需求的优质供应商出现。

 

因此,对于韭黄的农产品行业而言,这是一个韭黄品牌策划转型升级的关键时期,需要通过技术创新、品牌建设、标准化生产管理等手段,来满足新零售业态下的高标准需求,同时也为自身开辟更广阔的发展空间。在这个过程中,加强供应链管理、提升产品附加值、建立严格的品控体系将是成功的关键要素。

 

 

以上分享主要是丘载嫁接36计之文品性嫁接、产地嫁接、品类嫁接、咒语嫁接等营等嫁接营销策略。请持续关注“丘载嫁接营销”,丘载先生将持续为大家分享“丘载嫁接营销”经典的品牌策划案例和嫁接36计方法论!描二维码,第一时间获取前沿品牌策划/爆品策划案例深度拆解。

 

 

 

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